黄金玉米糁是一种以玉米为主要原料制成的传统食品，其口味可以根据个人喜好来调整，既可以放糖也可以放盐。

如果喜欢甜味，可以在玉米糁煮熟后加入适量的白糖或冰糖，搅拌均匀后再继续煮几分钟，让糖完全溶解。

如果喜欢咸味，可以在煮玉米糁的时候加入适量的盐，这样可以在整个煮制过程中让玉米糁充分吸收盐分，达到咸香可口的效果。

此外，还可以根据个人口味添加其他配料，如葱花、胡椒粉、鸡精或肉末等，以增加风味。总之，黄金玉米糁的做法灵活多变，可以根据自己的喜好自由搭配调味料。