根据您所提到的资料，以下几种种粗粮食品都适合用来做米饭或加入到菜肴中等食用方式：

- 糙米: 富含膳食纤维以及多种维生素矿物质等营养素,有助于降低胆固醇水平并提高饱足感;

- 黑糯米 :含有丰富的抗氧化剂如花青素及微量元素铁质等对人体有益处 ;

- 红藜麦 (红色) / 白藜麦(白色): 这两种植物均具有很高的蛋白质含量并且易于吸收利用 ,同时也包含大量纤维素和镁元素等等 ;

- 红豆 :除了口感甜美之外还有助于促进新陈代谢并帮助控制血糖值 ;

- 绿豆 :同样能够增加食物的甜味且有清热解毒之功效 .

当然以上只是其中一部分种类供您选择而已，具体还要看个人口味喜好与身体状况来决定哦！希望我的回答有所帮助!