西兰花和西红柿搭配榨汁可以制成美味的饮品，因为它们具有不同的口感和营养成分。西兰花富含蛋白质、维生素C和叶酸，有助于保护免疫系统和促进心血管健康；而西红柿含有丰富的番茄红素和维生素C等营养物质，有助于抗氧化和抗癌。

两者混合在一起可以提高饮品的整体营养价值，同时西兰花的苦味可以被西红柿的甜味所中和，制成的饮品口感更为平衡。因此，西兰花和西红柿一起榨汁是绝对可以一试的好选择。