要泡的

腊八粥里面的米最好用水泡一下。 煮腊八粥时，为了使米较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。 米类的是需要提前泡一下的！要不其他的都煮烂了，米还是硬的~大概十五分钟到半小时，要看其他的配料而定的。豆类的也需要泡呢。时间较米类的更长一些~配料一共在一小碗左右的，水至少要1.5升以上喽~还是要看情况的~要是配料多，又都偏硬，水就多一些，还有看是几个人的量的~