杨桃加盐有以下一些效果：

1.提升口感：盐可以中和杨桃的酸味，使其更加鲜美。

2.去除涩味：有些杨桃可能会有一些涩味，加盐可以帮助减轻涩味。

3.保鲜作用：盐可以在一定程度上防止杨桃变质，延长其保存时间。

4.增加营养：盐可以补充人体所需的钠离子，与杨桃一起食用可能会增加一些营养价值。

不过，要注意的是，过量摄入盐对健康也不利，所以在食用加盐杨桃时，要适量控制盐的用量。