自制的鱼饵保存需要注意以下几点：

首先，将饵料放入密封袋中，并在袋子里吸掉空气，避免空气中潮气对饵料的影响。

其次，将饵料存放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光和高温破坏饵料。

最后，定期检查饵料的保存情况，如发现变质或过期，及时更换，以确保野钓的好心情和好收成。