根据时差计算，温哥华到上海的飞行时间为13小时，因此当地时间会相差13个小时。如果是温哥华时间5月19日飞行，那么到达上海时应该是中国时间5月20日。需要注意的是，这个时间计算是基于标准时间，如果考虑到夏令时等因素，可能会有所不同。总之，如果要准确计算到达时间，最好还是以当地时间为准，避免出现误差。