沈阳单招高铁乘务专业的学校包括沈阳铁道职业技术学院、辽宁工程技术大学、辽宁石油化工大学等。这些学校在培养学生乘务岗位技能方面有着丰富的教学经验和雄厚的实力，拥有先进的培训设施和专业的师资团队。

学生在学习期间可以参加各种实习和岗位培训，掌握相关理论知识和技能，为未来就业做好准备。同时，这些学校为学生提供了良好的学习和生活环境，让学生得到更全面的成长和发展。