福建刨料是一种传统的福建小吃，制作方法如下：

准备材料：糯米粉、油条、虾皮、熟花生碎、葱花、酱油、香油、糖、盐等。

将糯米粉和清水按比例混合，搅拌均匀成为糯米糊。

将油条切成小段，将虾皮泡软切成小段。

将平底锅中加入适量的油，烧热后放入油条和虾皮炒香。

将炒好的油条和虾皮加入糯米糊中，拌匀。

在蒸锅中放入蒸笼布或纱布，将拌好的糯米糊倒入蒸笼中，蒸熟。

蒸好的糯米糊取出，晾凉后切成条状，煮熟后捞出。

加入熟花生碎、葱花、酱油、香油、糖、盐等调料，拌匀即可。