方法：

1. 观察龙虾的颜色：经过盐焗后，龙虾的颜色会发生变化。如果颜色已经变红，说明龙虾已经熟透。

2. 观察虾壳是否易剥离：熟透的龙虾，虾壳会比较容易剥离，轻轻一扭即可。

3. 观察虾肉是否已经紧实：熟透的龙虾，其虾肉会变得更加紧实。

4. 用叉子轻轻插入虾肉：如果可以轻松插入并且没有阻力，说明龙虾已经熟透。