SKU是指物料备货单位，通常被用于库存管理和售罄情况的监测。而SKU数据采集表则是一种整齐、结构化的记录SKU数据的表格。下面是一个SKU数据采集表的样例及制作方法：

1. 选择工具：Excel是一种流行的电子表格程序，可以在其中创建SKU数据采集表。

2. 制作SKU数据采集表：在Excel中打开一个新的工作簿，并为您要跟踪的每件商品创建一行。以以下字段（列）创建表格： SKU编码、产品名称、数量、进价、出价、供应商、采购日期等。

3. 根据需求添加其他字段：您可以根据自己的需要添加更多的字段来跟踪更多的信息，如商品描述、生产日期、保质期、规格型号等。

4. 记录SKU数据：在已经建好的表格中逐行记录每件商品的SKU数据。

5. 数据整理和分析：对SKU数据进行整理和分析，以帮助您更好地管理和取得成功。

总之，采集SKU数据的表格需要按照实际业务需求设计，主要包括SKU编码、名称、价格、供应商等基本信息，同时也可以根据业务需求扩展更多的字段。在制作过程中，需要确保数据的准确性和完整性，以帮助您更好地管理SKU并做出业务决策。