乌镇水里的小鱼是白水鱼。

乌镇白水鱼是当地风味小吃之一，其肉嫩味美，属稀有淡水珍品。无论是红烧还是剁椒烹饪，都是难得佳肴。

白水鱼是野生鱼类，它生长在无污染的河流中，其肉嫩味美，属稀有淡水珍品。乌镇临近水域过去盛产此鱼，但近年来数量有所减少。