1、准备好白酒和冰糖干。

2、将冰糖逐渐加入酒瓶中，同时轻轻摇晃酒瓶，直至冰糖完全融化。再将白酒倒入酒瓶中，直至酒瓶八分满。

3、将酒瓶封口，放置在阴凉、干燥、通风的地方，静置三个月左右，直至酒色变为琥珀色。过滤掉酒中的沉淀物，可以取出备用。