首先将甘蔗甜菜洗净削皮切成小段，加入适量水煮熟。

然后将煮熟的甘蔗甜菜取出，用刀剁成泥状。

将粘米粉、糯米粉和面粉混合，逐渐加入温水，搅拌成糊状。

最后加入甘蔗甜菜泥和糖，搅拌均匀。

将糊状物倒入蒸锅内，上锅蒸30分钟后取出待凉，切成小块即可。这样做出来的千人糕口感柔软，甜中带有淡淡的甘蔗味，非常受欢迎。