当女儿已经30岁了，如果她对吃的偏好过于严格，可能需要一些开导和支持来帮助她改变这种习惯。以下是一些建议：
1. 尊重她的选择：首先，尊重她的食物偏好和选择。尽量避免批评或强制她改变。给予她自主权和自主选择的空间。
2. 探索共同兴趣：试着找到与健康饮食相关的共同兴趣。例如，你可以一起学习健康食谱、参与健康饮食的烹饪课程或一起制定健康饮食计划。这样的共同努力可能会激发她对更多食物选择的兴趣。
3. 提供信息和教育：分享关于均衡饮食的科学知识和信息，并与她讨论健康饮食对身体和健康的重要性。提供有关饮食多样性和均衡饮食的资源和文章，以帮助她了解更多。
4. 慢慢引导：鼓励她逐渐尝试新的食物和食材。可以从她喜欢的食物中引入一些新的元素和变化，逐渐拓展她的饮食范围。
5. 寻求专业支持：如果她的食物偏好过于严格，并且这已经影响到了她的健康和生活质量，建议她寻求专业支持。营养师或心理健康专家可以提供针对个体需求的指导和建议。
6. 建立积极的饮食环境：在家中提供丰富多样的食物选择，并以身作则展示对健康饮食的重视。鼓励家庭成员一起分享和推崇多样化的饮食习惯。