调料架上通常会放置一些常用的调味品，以方便烹饪时使用。以下是一些常见的调味品：

1. 盐：最基本的调味品，用于增加食物的咸味。

2. 糖：用于增加食物的甜味，也可以平衡其他调味品的味道。

3. 酱油：可以为食物提供咸味、鲜味和颜色。

4. 醋：可以为食物提供酸味，增加食欲。

5. 料酒：可以去除食物中的腥味，增加香气。

6. 胡椒粉：可以为食物提供辛辣味，增加口感。

7. 花椒：可以为食物提供麻味，增加食欲。

8. 辣椒酱：可以为食物提供辣味，增加食欲。

9. 豆瓣酱：可以为食物提供鲜味和辣味。

10. 芝麻酱：可以为食物提供香味和口感。

11. 蚝油：可以为食物提供鲜味和颜色。

12. 番茄酱：可以为食物提供酸甜味和颜色。

13. 蜂蜜：可以为食物提供甜味和香气。

14. 味精：可以为食物提供鲜味。

15. 五香粉：可以为食物提供五香味。

这些调味品可以根据个人口味和烹饪需求进行选择和使用。同时，为了保持调味品的新鲜度和卫生，建议定期清理和更换调料架上的调味品。