冰斯特（HBr）可以合成许多有机和无机物质。其中，最常见的是与烯烃反应生成溴代烷烃，此反应又被称为溴化反应。

在有机合成中，冰斯特可以用于合成阿托品、多巴胺、苯并咪唑和环己酮等化合物。此外，在无机化学中，冰斯特可以用于制备其他溴化物，如KBr、NaBr和CsBr等，以及用于分离羟基磷灰石的反应。因此，冰斯特具有广泛的应用范围，在有机、无机和生物化学领域都具有重要的作用。