高香茶是一种优质的名茶,对于紫砂壶的选择相当重要。从壶身上看,高香茶的茶叶形式较为紧结,因此需要壶口较小的紫砂壶,如长沙紫砂,宜兴清水紫砂等。
从壶底形态来看,以球状、扁沉、扁平、矮宽等形态的紫砂壶为佳,并且壶底略微微圆,不易压断茶叶,有利于释放茶汤的香气。
此外,紫砂壶的壶壁应当比较厚实,以便于储存热源,保证高香茶的温度。总的来说,高香茶适合使用口小、底平、壶体适中的紫砂壶,这样能够使茶汤香气更加醇厚,口感更佳。