金锣好口福淀粉肉肠是由淀粉、瘦肉、鸡蛋、食用油等原料制成的一种肉制品。根据国家标准GB7718的规定，淀粉肉肠属于加工肉制品，需要严格按照卫生标准进行生产和加工。因此，只要符合国家卫生标准的淀粉肉肠，是可以食用的。当然，如何正确存储和加热食用，也是关键要素。建议选购正规生产厂家的产品，储存和加热时要避免受到污染，严格按照说明进行烹调，避免食用过量。