叫通心粉的原因是：

通心粉是意式面食之一。意大利语中其名称为 "Penne" ，意为“笔管”，深受全球食客的喜爱。与其他意面不同的是，通心粉的形状独特，外表为直管状，内部空心，使得其可以不同于其它面条，保留住炖煮菜肴的鲜美汤汁、酱汁和酱膏，由此增强香气及口感。