准备用料:干米线,凉水,开水。
第一步:准备好干米线放在一边备用。
第二步:准备一个容器,放入米线,若米线较长则对折后再放入加水没过米线。水中泡4个小时。
第三步:准备一个锅,加水烧开。
第四步:向锅中倒入泡软的米线。
第五步:持续加热,直到米线熟透,拉起来一根,用指甲掐一下,能轻易断开就是熟透了。
第六步:熟透后,导入漏塞里面,加冷水,可以让米线更加有劲道。