河虾是一种美味的水产食品，如何将其保存的最新鲜是很多人关心的问题。最好的方法是将其放入冰箱或冷冻室冷冻保存。在冷冻前，先将生的河虾放入盐水中浸泡2-3小时，以去除沉积物和异味。之后将河虾放入保鲜袋中，用吸气器将空气抽出袋子，再将其密封放入冰箱。同时，冷冻温度应该控制在-18℃以下，保质期可达半年以上，每次取出前需先解冻再重新烹饪，以保证口感和安全卫生。