可以用的碗有许多种，主要需要考虑到以下几点：材质、坚固度、安全和耐用性。

陶瓷碗是一种常用的碗，它质地细腻，且热容量较高，容易通过保温，保持温度。塑料碗则比较轻便，防摔性能强。其他的选择还包括玻璃碗和金属碗，它们也有各自的优势。不过需要注意的是，在选择碗时，要看材质是否符合食品安全标准，而且要选择易清洗和无毒的。当然，如果要放到微波炉中加热，也需要选择适合的碗，避免产生有害物质。