社保稽查追缴社保的概率大不大，主要取决于具体情况。如果企业或个人存在社保缴纳违规行为，如长时间拖欠、虚报降低缴纳基数等，追缴的难度可能会较大。

但如果只是因为疏忽或其他因素忘记缴纳社保费用，社保部门多数情况下会给予追回的机会，并列出具体的补缴清单和时间节点，企业或个人可以按照官方要求及时补缴，避免影响享受社保福利和权益。因此，遵守社保有关规定和缴纳义务，及时足额缴纳社保费用，可以避免不必要的风险和损失。