硅胶餐垫的材质主要分为两种：纯硅胶和硅胶混合其他材质。

纯硅胶餐垫在市场上比较常见，其特点是耐高温、无异味、环保安全，且易于清洗和保养。纯硅胶餐垫的密度通常较高，因此比较厚重，垫在餐具下面不易滑动，使用起来比较稳定。此外，纯硅胶餐垫的色彩比较单一，常见的有白色和灰色等。

另一种硅胶餐垫是硅胶混合其他材质制成的，如棉、麻、竹、纸布等。这种材质的餐垫外观和质感都比较丰富，有各种图案和花色可供选择。由于加入了其他材料，这种餐垫的触感和柔软度也相对较好。但是，由于其材质多样，可能存在一定的安全风险，因此在选择时需要注意材质的质量和环保性。

总体来说，纯硅胶餐垫在耐高温、环保安全等方面表现较好，而硅胶混合其他材质的餐垫则外观和触感更为丰富多样。在选择时可以根据自己的需求和喜好进行选择。