要提高水果店的曝光率，可以考虑以下几个方法：

1. 营销推广：通过广告、促销活动等宣传手段提高店铺的知名度。可以在社交媒体、报纸、电视等渠道进行广告投放，或者在店内进行特价、满减等促销活动来吸引顾客。

2. 口碑营销：提供优质的产品和服务，让顾客对水果店形成良好的口碑。可以鼓励顾客在社交媒体上分享他们的购物体验，或者邀请一些影响力较大的社交媒体达人来店内试吃或评价，增加曝光率和信誉度。

3. 线上推广：建立一个网上店铺或者社交媒体账号，定期更新水果的信息、价格和促销活动等，吸引更多顾客关注和购买。此外，可以考虑与其他线上平台（如电商平台、美食评价网站等）合作，增加曝光度。

4. 体验互动：提供顾客友好的购物体验和互动活动，比如开展品尝会、举办水果知识讲座等。这些活动能够吸引顾客参与，并增加店铺的曝光率。

5. 合作销售：与其他相关行业进行合作，如与健身房合作开展水果配送服务，或与健康食品店开展跨店合作推广等。通过与其他行业的合作，可以拓宽店铺的曝光面和潜在顾客群体。

总之，提高水果店的曝光率需要综合运用多种方法，包括传统的广告推广、口碑营销、线上推广、体验互动和合作销售等，以吸引更多的顾客关注和购买。