要做一碗美味的面线粥，首先需要准备好面线和其他材料，包括鸡肉、葱姜、鸡蛋等。将鸡肉切成小块，用生姜和葱煮成鸡汤，加入面线煮至软糯，再加入切碎的鸡肉和已打好的鸡蛋，煮至鸡肉熟透即可。可以根据个人口味添加调料和食材，如豆腐、虾仁、金针菇等，制作出各种不同口味的面线粥。简单易做的面线粥适合早餐或下午茶食用，口感清淡营养，也是不错的减肥食谱之一。