根据相关法律规定，广州南沙大桥事故的赔偿标准是根据事故造成的损失情况来确定的。

通常包括医疗费、护理费、误工费、残疾赔偿金等。

赔偿标准会根据具体情况而定，需要进行详细的评估和计算。

在处理事故赔偿时，受害者可以寻求法律援助，以确保自己的权益得到保护。

同时，相关部门也会根据法律规定对责任方进行相应的处罚和赔偿。

在面对事故赔偿问题时，及时咨询专业律师或法律顾问是非常重要的。