新盘子碗不煮也可以使用，因为通常情况下，新盘子碗经过了高温消毒处理，已经具备了基本的卫生要求。但是，建议在使用前先用清水冲洗一遍，以确保表面的杂质和残留物已经被洗净。

此外，新盘子碗在制作过程中可能会使用某些化学物质，所以可以选择将其煮沸5分钟以去除残留的化学成分，以确保自己的健康和安全。总的来说，虽然新盘子碗未必存在健康安全隐患，但为了保证用餐的质量和健康，还是建议在使用前进行清洁和煮沸处理。