泡沫饭盒不太环保。首先，它是由聚苯乙烯（PS）制成的，这是一种化学物质，其制造过程需要相当数量的石化资源和能源，同时释放出大量的二氧化碳。

其次，泡沫饭盒在制造时还会产生大量的废水和废气，对环境造成不良影响。最后，这些盒子通常用后就被丢弃，放到垃圾中，不易降解，长时间处于自然环境中将会污染土壤和水源。因此，选择可循环或可降解的饭盒，对于环保是更好的选择。