大连胜利广场是大连市中心的一个商业区，是大连市最繁华的商业区之一。一般来说，大连胜利广场最繁华的时间是在晚上的周末和节假日。在这些时间，人们通常会在胜利广场购物、用餐、观光等，商场、餐厅、咖啡厅等商家也会推出各种促销活动，吸引更多的顾客前来消费。此外，大连胜利广场也是一些大型活动和庆典的举办地，这些活动也会吸引大量的人群前来观看和参与。因此，如果您想体验大连胜利广场最繁华的氛围，可以选择在周末或节假日的晚上前往。