高香茶可以配以紫砂壶，因为紫砂壶材料独特，容易保温和保持茶香，能够更好地呈现高香茶的香气和味道。

在选择紫砂壶时，可以考虑壶身形状，以精致、小巧、椭圆等形状为宜，适合单次冲泡，能够更好地把控入水量和冲泡时间，不影响茶汤的品质。

此外，选择色泽深浓、手感舒适的紫砂壶，也是关键，能够凸显茶汤的色泽与纹理，同时也更有观赏价值。总之，合适的紫砂壶可以提高高香茶的品质和品味，使得茶人能够更好地欣赏和享受高香茶的美妙。