茶卡盐湖的盐不能直接食用，需要经过开采、洗涤加工等步骤。

茶卡盐湖的盐通常用于工业制造，比如制造化肥，而并非供人类直接食用。如果要食用茶卡盐湖的盐，需要经过提纯处理，去除可能存在的杂质和污染物。