如果绿豆饼只是轻微的回潮，可以在太阳底下晒一下。晒太阳可以让饼干重新干燥，使其恢复脆度。不过，如果回潮比较严重，晒太阳可能没有效果。在这种情况下，最好将饼干放入烘干机或者烤箱中，使用低温度进行烘干。另外，为了避免绿豆饼回潮，可以将其放入密封袋中，保存在干燥的环境中。