东北地区的特产众多，如红薯粉丝、黑木耳、辣白菜、葫芦藤脆、板栗等，但最适合送给同事的特产应该是松花蛋和东北黑豆。松花蛋味道鲜美，色泽金黄，有着独特的口感，经常被作为送礼之选。而东北黑豆则富含蛋白质和维生素，口感香糯，适宜办公室作为零食。这些东北特产既有地域特色，又具有美味品质，适合送给同事，展现您的关心和心意。