王天晴挂面是一种产自中国河南省洛阳市的传统面食。它采用高质量的纯小麦面粉，经过精细加工而成。王天晴挂面有着细条状，且质感柔韧，口感弹牙的特点，吃起来十分顺口，且易于消化吸收。据传，其创始人王天晴，是一位在洛阳经商的传奇人物，因其面条手艺精湛，所制面条形状美观、口感绝佳，深得当地人民的喜爱。如今，王天晴挂面已成为洛阳地区的特色面食之一，并在全国范围内广为流传和喜爱。