妮雪牌冷鲜柜具有多功能调节功能，因此可以通过调节温度和湿度来保持保鲜。建议将温度调整到0~10摄氏度，以保持食品的新鲜度。此外，湿度调整可以根据不同类型的食品来完成。例如，对于蔬菜和水果，需要较高的湿度来保持食品新鲜，将湿度调整到70%左右即可。在操作过程中，还要注意及时清理和整理食品，保持冷鲜柜内部的整洁度，避免不必要的污染和细菌滋生。通过以上的方法，可以有效地延长食品的保鲜期限。