猪肉冷储可能需要符合当地食品安全和卫生监管部门的要求。具体需要的证件可能包括食品经营许可证、食品安全生产许可证、卫生许可证等。同时，还需要严格遵守冷储、运输和销售猪肉的相关法律法规，并确保冷藏设施符合卫生标准。具体的要求会根据不同地区的法规而有所不同，建议您咨询当地的食品安全监管部门获取最新信息。