蚕卵想要青，需要进行晒青处理。将蚕卵晒在阳光充足的地方，每天翻转蚕卵，直到变成浅绿色。晒青过程中需要注意防止蚕卵过度曝晒，避免损失营养价值。晒青后的蚕卵，不仅颜色鲜艳，而且蚕丝的产量和质量也会得到提高。因此，在养蚕过程中，晒青蚕卵是十分重要的步骤。