无法确定具体的开放时间。

因为凤凰山是一个自然风景区，其桃花开放时间会受到不同的因素影响，例如气候、季节以及地理位置等等。

一般来说，桃花的开放期通常在春季，但具体日期会因地域和气候差异而异。

有兴趣游览的朋友可以在网上搜索相关信息，或联络当地的旅游管理机构，以获取最新的。