银丝粉是一道传统的广东小吃，主要原料是绿豆粉和淀粉。下面是制作银丝粉的步骤：

所需材料：

- 绿豆粉200克

- 淀粉50克

- 热水适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 油适量

- 葱花适量

步骤：

1.将绿豆粉和淀粉混合在一起，加入适量的盐和鸡精调味。

2.慢慢加入热水，边加边搅拌，直到面糊变得光滑。

3.锅中加水烧开，将调好的面糊倒入锅中，用筷子搅拌均匀，煮至面糊变成透明状。

4.将煮好的银丝粉捞出，放入碗中，加入适量的油、盐、鸡精和葱花拌匀即可食用。

小贴士：

1.在调制面糊的时候要慢慢加入热水，以免出现结块的情况。

2.在煮银丝粉的时候要用筷子不断搅拌，以免粘底或糊锅。