上夜班的人需要注意饮食健康，计划好三餐。首先，夜班前要吃饱一些的晚餐，以免夜班时胃部过度饥饿。

其次，夜班期间尽量少吃油腻、刺激性食物，多吃蔬菜、水果、鸡蛋、豆类等易消化的食物。

最后，夜班后应及时进食早餐，注意控制食量，不要饱食过度。对于加班或繁忙的情况下，可以选择携带易携带的小食品，如坚果、香蕉等，以在工作间隙取代零食和高热量食品。