是：先将豆腐果沥干水分，然后用适量的面粉和淀粉将豆腐果裹上，最后放入热油中炸至金黄色即可。

原因是：豆腐果的外部需要有一层脆皮，而将面粉和淀粉混合使用可以使炸出的脆皮更加松脆。

在炸豆腐果之前，也可以将豆腐果用鸡蛋液或面包糠进行裹粉。

此外，可以在油中加入少量的芝麻或辣椒碎，让豆腐果更加的美味可口。