1. 能喝：若干红酒味浓郁、无腐败气味、颜色清亮透明，则贮存15年的干红可以正常喝。

2. 不能喝：若干红酒味消失且呈腐败气味、颜色浑浊、存在褐变，或口感酸度大、酒体粗糙，则不宜喝。