酸奶馅汤圆的做法是:

1.锅里放入酸奶、白糖奶粉和玉米淀粉，搅拌均匀。小火，不停搅拌，防止粘锅，加热至浓稠，放凉，装入裱花袋。

2.按照一个十克左右的重量，将酸奶馅儿挤入模具中，放冰箱里冷冻两小时。

3.糯米粉内倒入开水，因为不同牌子的糯米吃水不同，开水不要一次加入，酌情增减。 用筷子搅成絮状，然后揉成光滑面团，有面包机或厨师机直接用机器，不烫手还方便。

4.将面团搓成长条，分成30个小剂子，搓成圆球

5.将面皮儿捏成小碗状，把馅儿装入，包起收口，收紧，搓圆

6.可以现做现吃，吃不完的，外面沾一层干糯米粉，冷冻起来，随吃随煮。

7.冻好的汤圆

8.煮好的汤圆，开吃