用刀切开。 最常用到的方法,就是将大块的红糖,放到板上,用刀切,一块一块的,大小根据自己需要决定。如果很硬切不动,可以用小锤等重物敲击刀背帮助。 用刀贴着红糖块边沿削薄片,一下一下地慢慢来,每次吃多少蹭多少即可