煤气灶压电点火器内部原理主要是利用压力的变化产生电流的原理。当用户打开煤气灶时，压电陶瓷板会受到气流的影响，从而产生电压。这个电压经过电路的放大和处理，变成火花，然后点燃煤气。

压电点火器的核心元件是压电陶瓷片。这种元件能够将机械能转换成电能，用户开启煤气灶时产生的震动使压电陶瓷片表面产生电压，火花点燃煤气灶。

此外，压电点火器还配备有分火器，用于将燃烧的火焰分出，保证点火针不会被火焰直接烧到。