货车记账主要包括车辆的油耗、修理、保养、保险、过路费、停车费等成本以及收入项，如运输费等。

记账时应详细记录每一笔进出账单，可以使用印有日期、金额、来源和用途等信息的账本，也可以使用手机记账软件或电子表格。同时应对每笔交易保留票据或收据，以备查。记账能帮助货车运营者深入了解每项成本的构成，更好地把控成本，减少浪费和亏损。