以下是我的回答，峰石和叠石的区别主要体现在形态、用途和审美价值上。

峰石，又称为奇石、孤赏石，是一种自然形成的、具有独特形态和纹理的观赏石。它们通常形状奇特，有的似山峰、有的如动物，有的则像人物，形态各异，妙趣横生。峰石一般体积较大，不能随意移动，常常需要特定的环境和空间来展示其独特的美感。峰石在中国传统文化中有着深厚的底蕴，被视为自然之美的化身，具有极高的观赏和收藏价值。

叠石，则是指通过人工堆叠、组合而成的石景。叠石可以模仿自然山水的形态，创造出富有层次感和立体感的景观。叠石的材料可以是各种形状和质地的石头，通过巧妙的堆叠和组合，可以形成各种形态的石景，如山峰、溪流、桥梁等。叠石在园林造景中广泛应用，可以营造出自然、幽雅、宁静的氛围。

综上所述，峰石和叠石的主要区别在于它们的形态、用途和审美价值。峰石注重自然形态和纹理的展示，具有极高的观赏和收藏价值；而叠石则通过人工堆叠和组合，创造出富有层次感和立体感的景观，广泛应用于园林造景中。