央企中正式编制的人员不属于公务员。央企是中央企业，属于国有企业范畴，而公务员是国家公职人员，属于国家行政编制。央企正式员工虽然享有国家赋予的某些权利和义务，但与公务员的权利和义务有本质区别。公务员由国家财政发放工资，而央企正式员工的工资由企业发放。